Ăn gì khi đến Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ là một quốc gia đặc biệt, với 97% diện tích thuộc châu Á và chỉ 3% còn lại nằm trên lãnh thổ châu Âu, vùng đất huyền thoại “nửa Á nửa Âu này” có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, là tinh hoa của ẩm thực Địa Trung Hải, Trung Á, Kavkazg, và cả Ả Rập.

Cùng điểm qua 5 món ăn đặc sắc nhất làm nên nền Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ.

Hoặc tham khảo chi tiết các món ngon tại: Bambooairs.com

Doner Kebab

 Doner Kebab
Doner Kebab – món bánh đặc trưng Thổ Nhĩ Kỳ

Doner Kebab là món ăn truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, nổi tiếng khắp thế giới và rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Doner Kebab hay còn gọi là “Bánh mì kẹp thịt nướng xoay”, được chế biến chủ yếu từ thịt bò và thịt cừu. Miếng thịt lớn sẽ được xiên, nướng xoay tròn, sau đó cắt nhỏ ra cho vào bánh mì, ăn kèm với sốt cà chua và gừng.

Sandwich cá

Món sandwich cá hay còn được gọi là balik ekmek, ngon nhất khi được thưởng thức ở khu vực dọc eo biển Bospho.

Trên những con tàu đánh bắt, cá được nướng trực tiếp trong lò nướng đặt ngay bên trong con tàu, thêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó, họ sẽ lấy cá thơm phức ra và cho vào sandwich kẹp với hành tây, salad.

Sandwich Cá
Sandwich Cá ở Thổ Nhĩ Kỳ

Hãy đến với Sariyer của thành phố Istanbul nằm bên eo biển Bospho, tại đây lễ hội Balik ekmek Festival được diễn ra hằng năm, bạn sẽ có cơ hội cùng rất nhiều người trên thế giới thưởng thức món sandwich cá tuyệt vời này.

Thịt viên Kofte

Kofte là một trong những món ăn trứ danh của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ mà bất cứ ai khi đến mảnh đất này, đều phải tìm thử qua.

Thịt viên kofte khác biệt ở chỗ không đơn giản là những viên thịt tròn vo béo ngậy như bình thường, thay vào đó, món thịt viên này có nhân được làm từ trứng đánh cùng bột mì hòa quyện với chút hăng, thơm của hành tây và thì là, thêm một chút ngai ngái, cay cay của ớt thái nhỏ.

Tất cả tạo nên một hương vị đặc sắc, riêng biệt. Bạn có thể ăn không hoặc kèm với bánh mì. Tuy nhiên, Kofte ngon nhất khi được ăn cùng một đĩa rau củ hay cơm chín.

Thổ Nhĩ Kỳ có hơn 291 loại kofte khác nhau.

Bánh Kadayif

Bánh Kadayif
Màu sắc bắt mắt của bánhKadayif

Tại đất nước Thổ Nhĩ Kỳ, phần lớn người dân đều theo đạo Hồi. Hàng năm, họ thường tổ chức tháng ăn chay Ramadan và các ngày lễ trọng đại, và bánh Kadayif là một món không thể thiếu trong những ngày này.

Kadayif được chế biến từ bơ, đường, quả phỉ, chanh và được ăn cùng với loại siro ngọt đặc trưng của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Đây là một trong những món thường được chọn làm quà của du khách khi đến Thổ Nhĩ Kỳ.

Kẹo Lokum

Kẹo Lokum
Kẹo Lokum

Người Thổ Nhĩ Kỳ vốn chuộng vị ngọt nên sản xuất ra rất nhiều loại Lokum dẻo với các vị, cách chế biến khác nhau. Kẹo được làm dưới dạng thạch mềm với mùi thơm tinh tế của hoa hồng, chanh và bạc hà.

Nguyên liệu chính là đường và bột mì. Có thể có nhân đậu phộng, hạnh nhân, hạt dẻ,.. hoặc không. Sau khi làm chín Lokum được phủ một lớp bột trắng bên ngoài trông rất hấp dẫn.

Hãy đến với đất nước Thổ Nhĩ Kỳ xinh đẹp để thưởng thức những tinh hoa ẩm thực của vùng đất giao thoa Âu- Á đặc sắc này. Liên hệ phòng vé máy bay VINAJET để có những tấm vé máy bay VIETNAM A AIRLINES đến Thổ Nhĩ Kỳ với giá tốt nhất.

Top

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *